40 llagares optan a ser la "Mejor Sidra de Asturias"

La final de la XXVIII edición del Concurso de Sidra Natural de Villaviciosa y la entrega de premios será mañana martes día 11 a las siete de la tarde en el Llagar de La Ferrería de Cortina. Este es el certamen más puntero de España en sidra. En cada muestra se cata la sidra con la máxima confidencialidad para que la cata a ciegas pueda ser rigurosa. Este concurso se realiza coincidiendo con las fiestas del Portal de Villaviciosa. Cuarenta sidras competirán para obtener el título de "Mejor Sidra de Asturias". La edición de este año está organizada por el Ayuntamiento de Villaviciosa en colaboración con el SERIDA (Servicio Regional de Investigación Agroalimentaria). Este concurso cuenta con una larga trayectoria desde los años setenta. El certamen tiene diferentes fases: recepción de las muestras. preselección y la final, manteniéndose durante todo el tiempo el anonimato de los participantes.