Asturias produjo casi dos millones de litros de sidra

Redacción. Asturias produjo en 2011 1.856.700 litros de sidra para los que se utilizaron 2.473.81 kilos de manzanas, según datos facilitados por el Consejo Regulador. En la actualidad hay 26 elaboradores inscirots en la Denominación de Origen y hay 268 productores de manzana DOP y 590 hectáreas inscritas en el consejo regulador. Según estas fuentes aunque las perspectivas de la cosecha de sidra para 2011 eran muy buenas, al final por razones climatológicas quedaron en una cosecha "normal" o "media". Por otro lado se ha superado la entrega de contraetiquetas que se han alcanzado hasta mediados de junio de este año y que ha superado la cifra de 600.000, lo que supone un 5% más que el año pasado por estas mismas fechas. 

"Prau Monga", de Sidra Angelón, galardonada por el Consejo Regulador

Llagar de Sidra Angelón

Redacción. El Consejo Regulador de la Sidra de Asturias distinguió ayer  con su galardón anual a la firma naveta Sidra Angelón por su marca «Prau Monga», en la categoría de sidra natural de escanciado, mientras que los apartados correspondientes a la sidra espumosa y a la natural de nueva expresión fueron concedidos a la firma Martínez Sopeña Hermanos (llagar El Gobernador, de Villaviciosa), por sus marcas «Emilio Martínez» y «Españar», respectivamente. Las infraestructuras de Sidra Angelón de Nava se fueron adaptando a las nuevas técnicas de producción en su apuesta por la calidad y en ese marco nacen  sus plantaciones de manzana de Denominación de Origen con la marca Prau Monga como producto acogido a la Denominación de Origen Sidra de Asturias desde el año 2004. La sidra natural de escanciar Prau Monga se elabora con las variedades de manzanas de DOP de sus propias plantaciones situadas en el Concejo de Nava, lo que le confiere unas características únicas y muy valoradas por nuestros clientes.

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