Los llagares El Nocéu y El Güelu estarán en la Feria Ecológica de Llanera

Dos productores de sidra ecológica estarán presentes este año en la Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias que celebrará en el recinto ferial de Ables (Llanera) los días 11 y 12 de agosto. Los llagares son El Nocéu, de Sariego y El Güelu de Llanera. Además se expondrán y venderán otros productos ecológicos como la miel, hortalizas, pan y repostería, lácteos, frutas y conservas. Además habrá degustaciones de menús ecológicos para los asistentes. Este año la Feria abre sus puertas a productores ecológicos de otras comunidades autónomas. La sidra El Nocéu de Sariego elabora su sidra de modo 100% ecológico a partir de manzana propia de variedades autóctonas recomendadas por el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias (SERIDA). Recogen la manzana a mano, y seleccionan ariedades de manzana, transformando artesanalmente en toneles de castaño de 3.000 litros, dando como resultado una sidra de sabor afrutado. Tambien producen sidra dulce, en temporada, y vinagre de sidra, todo el año. El Llagar el Güelu produce también sidra ecológica en Pruvia (Llanera) y dispone de un restaurante en donde sólo venden la sidra que fabrican.