Todo listo para la "champions" de la sidra de Villaviciosa

(Fotolog)

Empieza la cuenta atrás para la "champions" de la sidra. La XXVIII edición del Concurso de Sidra Natural de Villaviciosa se va a celebrar el próximo martes día 11 a las siete de la tarde en el Llagar Cortina. Este es el certamen más puntero de España en sidra. En cada muestra se cata la sidra con la máxima confidencialidad para que la cata a ciegas pueda ser rigurosa. Este concurso se realiza coincidiendo con las fiestas del Portal de Villaviciosa. Cuarenta sidras competirán para obtener el título de "Mejor Sidra de Asturias". Este concurso está organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa en colaboración con el SERIDA (Servicio Regional de Investigación Agroalimentaria). Este concurso cuenta con una larga trayectoria desde los años setenta. El Concurso tiene diferentes fases: recepción de las muestras. preselección y la final, manteniéndose durante todo el tiempo el anonimato de los participantes.