Hoy arrancan las fiestas de Laviana, que incluyen el concurso de escanciadores

Las fiestas de La Pontona de Laviana arrancan hoy y se desarrollan hasta el 14 de octubre e incluirán el XX Concurso de escanciadores de Sidra. El pregón será el jueves a cargo del Real Titánico, que celebra su centenario. El viernes habrá concurso de ganado vacuno y a las 17,30 comenzará el concurso de escanciadores puntuable para el campeonato regional y que está ya en su etapa final. Como se recordará encabeza el ranking Wilkin Aquiles, de El Otru Mayu de Gijón tras la expulsión del principal aspirante debido a los incidentes ocurridos en Agrosiero. El concurso tendrá lugar en la plaza de La Pontona. El domingo tendrá lugar además el I Concurso de tarta de manzana. Programa completo

El vino y la sidra dulce se hermanan en Pesoz

El próximo Sábado, 13 de octubre se celebrará en Pesoz la VI Edición de su popular Festa del Viño, que este año presenta un nutrido programa de actividades en el que se incluye un amagüestu con sidra natural. La primera parte de la jornada estará dedicada al vino, con talleres, catas populares y actividades culturales.Por la tarde los asistentes podrán acudir al mercado tradicional, talleres, degustar pulpo y ver cómo se elaboran en directo los "fillolos, sidra dulce, toucín frito y magosto". Todo el programa. 

Hendaya celebra la fiesta de la manzana

El 21 de octubre (domingo), se celebrará la en Hendaya la Fiesta de la Manzana.  Durante toda la mañana en el frontón Gaztelu Zahar habrá diversas actividades relacionadas con la manzana. Los asistentes podrán ver una exposición y venta de manzana autóctona de la mano del Conservatorio de Akitania. A las 10:15: habrá una salida de la kalejira desde Beltzenia, animado por Zarpai Banda  y un desfile de orga con manzanas de Abbadia arrastrado por bueyes con miembros de Bidasoako Sagardozaleen Kofradia. A las 10:30 está prevista la llegada de la orga zon manzanas al frontón Gaztelu Zahar. Luego se procederá al machacado y prensado de manzana y obtención del mosto de manzana de la mano del sagardogile Dominik Lagadec de Txopinondo sagarnotegia. A las 11 habrá degustación de sagardoas elaboradas en el valle del Bajo Bidasoa acompañado por chorizo a la sidra.

Aumenta la exportación de sidra, que resiste a la crisis

Pese a la situación actual de crisis económica, las ventas de botellas de sidra en la región no está disminuyendo y se detecta un aumento de la exportación. El consumo en hostelería y turismo se ha reducido pero ello no ha influido en las ventas globales. Según recoge ABC, varios productores sidreros, como Samuel Trabanco, de Sidra Trabanco, y Gerardo Menéndez, de Sidra Menéndez, han señalado que, aunque la crisis se está notando en el sector, las ventas fuera del Principado están experimentando un ligero crecimiento.Samuel Trabanco lleva vendidas en total en torno a cuatro millones de botellas en lo que va de año, aproximadamente la misma cantidad que en el mismo periodo de 2011. Menéndez explica que las ventas de sidra no están descendiendo y que hay interés creciente por esta bebida tradicional asturiana fuera de España. Adolfo Acebal, de Sidra Acebal, ha explicado que, aunque la crisis se está dejando notar, las ventas no están resultando muy afectadas puesto que es un producto "barato".

El gastrónomo Carlos Maribona se va de sidras por Gijón

Carlos Maribona
(Espanaoriginal)

El crítico gastronómico del ABC y Punto Radio Carlos Maribona se ha dado un garbeo por Asturias para conocer, entre otras actividades, las jornadas de Gijón de Sidra y ha hecho su propio recorrido por las sidrerías participantes. El crítico ha mostrado su satisfacción por esta actividad sidrera, destacando además de las buenas sidras seleccionadas los distintos menús de acompañamiento y su "economía". Esto ha dicho Maribona de su experiencia personal en las sidrerías de Gijon:

"Un recorrido por varias sidrerías entre varios amigos permite hacer una comida o una cena por muy poco dinero. Junto a Iván de la Plata, organizador del evento, y Nuno Leitao y su esposa, propietarios de Assinatura de Lisboa, hicimos un pequeño recorrido de muestra por cuatro de esas sidrerías, muy próximas entre sí. Dos de ellas de las más conocidas de Gijón: CASA JUSTO y LA ZAMORANA. También GUANIQUEI y EL LLAGAR DE BEGOÑA. En Casa Justo, sidra Fran y una riquísima cazuela de tiñoso (cabracho) amariscado (en la foto). En La Zamorana, sidra Cabueñes (la que más me gustó de cuantas probamos, un llagar de muy pequeña producción) y también estupenda cazuela de marmitaco de bonito. En el lucido expositor de esta casa, percebes, andaricas, centollos... y erizos. Los primeros de la temporada a los que no nos pudimos resistir así que pedimos una docenita (foto inferior). Todavía no son los de enero o febrero pero, en crudo, ya están buenísimos. Tercera etapa en la misma calle, en Guaniquei, una sidrería más popular sin la exhibición de marisco de las dos anteriores. Pero su cazuela de callos no tenía nada que envidiar a los guisos de las otras. Aquí la sidra era Estrada. Y fin de ruta en El Llagar de Begoña, con sidra Viuda de Angelón y una cazuela de manitas". Crítica completa.

Laviana se prepara para el XX Concurso de Escanciadores

 

Las fiestas de La Pontona de Laviana comenzarán esta semana. Serán desde el próximo día 11 hasta el 14 de octubre e incluirán el XX Concurso de escanciadores de Sidra. El pregón será el jueves a cargo del Real Titánico, que celebra su centenario. El viernes habrá concurso de ganado vacuno y  a las 17,30 comenzará el concurso de escanciadores puntuable para el campeonato regional y que está ya en su etapa final. Como se recordará encabeza el ranking Wilkin Aquiles, de El Otru Mayu de Gijón tras la expulsión del principal aspirante debido a los incidentes ocurridos en Agrosiero. El concurso tendrá lugar en la plaza de La Pontona. El domingo tendrá lugar además el I Concurso de tarta de manzana.

Programa completo.