El consumo habitual de sidra natural influye positivamente en la salud debido a su rico contenido en antioxidantes, (taninos, antocianos y flavonas) A los estudios ya publicados de la doctora Carolina Walker, de Brewing Reserch International, y que
demostraron que el consumo responsable de sidra previenen de daños celulares que podrían originar dolencias cancerígenas
y problemas hay que sumar los trabajos del Hospital Universitario de
Zurich publicados en la revista Medical Reserch, donde
demostraron que la gente que desea adelgazar y mantener al mismo tiempo un
consumo moderado de alcohol, deberán reducir las calorías en las comidas sin que
sea necesario prescindir de su bebida habitual. Así, por ejemplo, se ha demostrado que la
cerveza no engorda, y mucho menos la sidra ya que
tiene menos calorías que aquella, concretamente la cerveza tiene 45 kilocalorías
por 100 gramos y la sidra tiene 40 kilocalorías.
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