Redacción.- Las asociaciones de vecinos de Quintueles y Quintes, y la Sociedad Cultural Recreativa «Clarín» organizan mañana sábado, 14 de julio, el II Concurso de sidra casera. Se celebrará en Quintueles (Villaviciosa), a partir de las 18.00 horas. La sidra será gratis y también habrá pinchos. Está prevista la participación de 20 llagares caseros de Quintueles y Quintes. La organización de certámenes de sidra casera empieza a proliferar por los diversos concejos asturianos. El pasado fin de semana se celebraron en La Mudrera (Langreo) las fiestas de San José Obrero. En la programación se incluyó la quinta edición del concurso de sidra natural casera. La sidra casera se elabora con la manzana de las propias pomaradas de los vecinos en las aldeas o caserías. Una de las virtudes de esta elaboración tradicional, además se evitar que se pierda la cultura popular, es su propiedad ecológica ya que se seleccionan a mano, se mima y cuida la manzana y se sigue el método tradicional casero, el que se transmite de padres a hijos, de generación en generación.
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