Tapadai.com está preparando la ingeniosa 'Guía Miculín' 2012 que presentará el próximo sábado 27 en el Llagar Estrada de Nava, en el transcurso de una espicha. El evento comenzará con una visita al Llagar, uno de los de más solera de Asturias, que por estas fechas estará en plena actividad. Como novedad se anunciarán las tres primeras sidrerías asturianas que contarán con el distintivo "sidrería recomendada" de la Guía Miculín. Este distintivo tiene como objetivo "destacar aquellas sidrerías que mantienen un servicio y un escanciado excelentes , así como un alto nivel de calidad tanto en los palos de sidra que ofrecen como en sus especialidades gastronómicas." El premio a la mejor sidra Tapadai de denominación de origen 2011, con el que se reconoce el esfuerzo de los llagareros por elaborar cada año sidra de alta calidad con manzana asturiana, corresponderá a la sidra Novalín, del Llagar Orizón de Nava. También tendrá lugar el ya tradicional concurso de cata entre los asistentes. Las personas que quieran participar deben enviar un e-mail a info@tapadai.com.
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