Españar, de El Gobernador, recibe un nuevo premio

Redacción. El llagar El Gobernador de Villaviciosa vuelve a recibir premios por su sidra. En este caso fue el Consejo Regulador de la Sidra de Asturias quien galardonó "Españar", sidra natural de nueva expresión que ya recibió anteriormente el primer premio en el concurso de sidra internacional Royal Bath & West of England Society en 2010 y Top Sicer 2009 entre otros. Este llagar también resultó premiado por su sidra espumosa (brut nature) "Emilio Martínez". Españar 2010 es un proyecto de Sidra El Gobernador e Impulso Gráfico y tiene una fermentacion controlada y una maduración lenta. Según los enólogos Españar es una sidra suave aromática y equilibrada que añade una pequeña cantidad de carbónico endógeno que le aporta frescura final

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