Mientras el vino decae, la sidra sigue subiendo

Llagar Foncueva

El Comité de Organizaciones Agrarias y de Cooperativas Europeas (Copa Cogeca) ha presentado este miércoles nuevas estimaciones sobre la cosecha vitícola de este año y ha augurado un descenso del 5,3% en la producción de vino español. Por el contrario, el sector sidrero asturiano no sólo capea la crisis sino que vive un importante aumento de plantación de manzanos. El pasado invierno se duplicó la superficie cultivada, que superó las 40 hectáreas. Los buenos datos llegan a pesar de la ausencia de convocatoria de subvenciones a la plantación, lo que han criticado los productores. En este momento hay más de 10.000 hectáreas de pomaradas destinadas a manzano de sidra en Asturias. La producción de sidra alcanzó en 2011 los 40 millones de litros, para los que fueron necesarios cerca de 70 millones de kilogramos de manzana, de los que más del 50% proceden de otras comunidades y países como Francia y Polonia. En cuanto a la sidra DOP, los lagareros creen que este año se podrán hacer los dos millones de litros necesarios para abastecer el mercado de sidra.